Сахарная помадка Zucchero Fondente Hard твердая с незначительным блеском,200 гр

Артикул: нет

Готовое покрытие для глазирования поверхности кондитерских изделий.
Ингредиенты: тростниковый сахар, вода, глюкозный сироп.

Характеристика:
- помадка белого цвета с незначительным блеском
-сладкая, без посторонних привкусов
- быстро стабилизируется на поверхности в течение 2-3 минут
- не липнет к рукам
- не крошится, не трескается
- подкрашивается в любые цвета

100 ₽

Сравнить

Количество:

Купить в один клик

Рекомендации:
-перед работой разогреть до 50-55 ̊С с помощью микроволновой печи или на водяной бане
-для текучей консистенциитдопустимо добавлять воды той же температуры не более 5%
- допустимо подкрашивать пищевыми красителями на водной основе
- рабочая температура фонданта 45-50 ̊С
- можно разогревать повторно

Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре до + 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Пищевая и энергетическая ценность в 100гр продукта (кКал/кДж): 356 / 1513. Белки (г) -0,0 Жиры (г) - 0,0 Углеводы (г) - 89.

Производитель: Master Martini в Италии

Упаковано в полипропиленовые прозрачные банки 200 мл.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий