Меню
Каталог
Бренды
0
 
Корзина пуста
0
 
Корзина
0   Сравнение пусто 0   Сравнение
 
Обратный звонок
 
Именнинику скидка -5%
 
Товары для кондитеров
Пон.-пятн. с 10.00-20.00; субб-воскр с 10.00-18.00
г. Дзержинский, пл.Дмитрия Донского,6
Каталог
Главная Пищевые ингридиенты Прочие ингредиенты Сахарная помадка Zucchero Fondente Hard твердая с незначительным блеском, 200 гр
Рейтинг:
0
New

Сахарная помадка Zucchero Fondente Hard твердая с незначительным блеском,200 гр

Артикул: нет
Готовое покрытие для глазирования поверхности кондитерских изделий.
Ингредиенты: тростниковый сахар, вода, глюкозный сироп.

Характеристика:
- помадка белого цвета с незначительным блеском
-сладкая, без посторонних привкусов
- быстро стабилизируется на поверхности в течение 2-3 минут
- не липнет к рукам
- не крошится, не трескается
- подкрашивается в любые цвета
100
Количество:
Купить в один клик
Поделиться:

Рекомендации:
-перед работой разогреть до 50-55 ̊С с помощью микроволновой печи или на водяной бане
-для текучей консистенциитдопустимо добавлять воды той же температуры не более 5%
- допустимо подкрашивать пищевыми красителями на водной основе
- рабочая температура фонданта 45-50  ̊С
- можно разогревать повторно

Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре до + 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%. 

Пищевая и энергетическая ценность в 100гр продукта (кКал/кДж): 356 / 1513. Белки (г) -0,0 Жиры (г) - 0,0 Углеводы (г) - 89. 

Производитель: Master Martini в Италии

Упаковано в полипропиленовые прозрачные банки 200 мл.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.