Меню
Каталог
Бренды
0
 
Корзина пуста
0
 
Корзина
0   Сравнение пусто 0   Сравнение
 
Обратный звонок
 
Именнинику скидка -5%
 
 
0
0
 
Кабинет
Товары для кондитеров
Пон.-пятн. с 10.00-20.00; субб-воскр с 10.00-18.00
г. Дзержинский, ул.Лермонтова, 24а
Каталог
Главная Пищевые ингридиенты Прочие ингредиенты Сахарная помадка Zucchero Fondente Hard твердая с незначительным блеском, 200 гр
Рейтинг:
0
New

Сахарная помадка Zucchero Fondente Hard твердая с незначительным блеском,200 гр

Артикул: нет
Готовое покрытие для глазирования поверхности кондитерских изделий.
Ингредиенты: тростниковый сахар, вода, глюкозный сироп.

Характеристика:
- помадка белого цвета с незначительным блеском
-сладкая, без посторонних привкусов
- быстро стабилизируется на поверхности в течение 2-3 минут
- не липнет к рукам
- не крошится, не трескается
- подкрашивается в любые цвета
100
Количество:
Купить в один клик
Поделиться:

Рекомендации:
-перед работой разогреть до 50-55 ̊С с помощью микроволновой печи или на водяной бане
-для текучей консистенциитдопустимо добавлять воды той же температуры не более 5%
- допустимо подкрашивать пищевыми красителями на водной основе
- рабочая температура фонданта 45-50  ̊С
- можно разогревать повторно

Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте при температуре до + 20°С и относительной влажности воздуха не выше 70%. 

Пищевая и энергетическая ценность в 100гр продукта (кКал/кДж): 356 / 1513. Белки (г) -0,0 Жиры (г) - 0,0 Углеводы (г) - 89. 

Производитель: Master Martini в Италии

Упаковано в полипропиленовые прозрачные банки 200 мл.

Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.
Также Вы можете войти через:
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее